キュウリ 育て方

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キュウリの育て方。摘芯、ネット・支柱立て、収穫のコツ!

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キュウリ 肥料

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所要時間 約 6分

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キュウリの株が元気に育ち、立派な実をつけるには、
適量の元肥と追肥=肥料が必要です

 

 

必要な養分を、肥料として与えることで、キュウリは多くの実をつけてくれます。
ただし、大量の肥料や頻繁に肥料を与えては、生育を阻害します。

 

特にキュウリは、実を付け始めてから、次から次へと結実するので、
こまめに少量ずつを与えた方が効果的です。

 

地植えと鉢やプランターなど容器栽培とでは、元肥や追肥の与え方が異なります。
それぞれの元肥、追肥の与え方をわかりやすくご紹介します。

 

 

[キュウリ 肥料]

 

 

■地植え

 

地植えで育てる場合、まず畝を作ります。
その畝を作る時に、元肥を入れます。
その後、苗を植え付けて育てていき、生育に合わせて追肥を行います。

 

 

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元肥の配分は畝全体と心肥が等分が良いです

 

 

・元肥
地植えの場合の元肥は、畝を一度立てた後、
中央に溝を作って肥料を入れる「心肥」と、
畝全体に混ぜる肥料が必要となります。

 

1.まずは1㎡あたり3kg~4kgの堆肥と苦土石灰を120g加えてよく混ぜます。
2.1条植えなら畝幅1m、2条植えなら畝幅1.5mで畝を立てます。
3.畝の中心をくわなどで掘って溝を作り、そこに全体の半量の元肥を心肥として入れて埋め戻します。
4.残りの半量の元肥を、畝全体にばらまいた後、全体をよく混ぜておきます。

 

元肥として入れる肥料は、窒素:リン酸:カリが8:8:8のものを選び、
1㎡あたり150g~200gくらいを目安に入れておきます。

 

心肥と畝全体に入れる元肥とが、ちょうど半量ずつなので、
150gの元肥を入れる場合は、心肥が75g、畝全体が75gになります。

 

 

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追肥は溝に入れたり、マルチに穴をあけて施します

 

 

・追肥
苗の植え付けが終わってから、2週間後から追肥を始めます。
追肥に使うのは、元肥に使った化成肥料と同じで問題ありません。
2週間おきに3回追肥をします。

 

追肥をする時、畝の肩のあたりに溝を作り、
そこに肥料を入れて、土をかぶせておきます。

 

1回に与える肥料の量は、1㎡あたり60g~70gが目安です。
乾燥防止のために、ワラを敷いている場合は、ワラをどけてから追肥をします。

 

ビニールマルチなどをして、畝全体を覆っている場合は、
一度ビニールをはずして溝を作って追肥をします。

 

マルチをはずすのが手間な場合は、
畝の肩あたりにところどころ棒などを使って穴をあけ、そこから追肥を行います。

 

 

■プランター・鉢など容器栽培

鉢やプランター、トロ箱などを使って育てる容器栽培は、
地植えと違って土の量が制限されています。

 

さらに、水を与える時には容器の底から水が出てくるまで与えるため、
肥料成分が流れ出やすい状態です。

 

しかし、一度に大量の肥料を与えると、
土量が制限されている分、肥料濃度が高くなり、根を傷める原因になります。

 

肥料を与える期間や、与え方、与える量も地植えとは違うので注意しましょう。

 

・元肥
植え付け時に、培養土を使うことをお勧めします。
水はけと水持ちがよく、酸度もすでに調整されている上に、
元肥もすでに配合されているものが多いです。

 

特に初心者の方は、市販されている野菜用の培養土や肥料を、

使うと、安心で便利です。

 

苗を植え付けた後、苗が高さ50cmほどの高さになり、
株がしっかりとしてきたら、追肥を開始します。

 

2週間に1回くらいのペースで、1株あたり10gの化成肥料を与えます。
化成肥料は、窒素:リン酸:カリが8:8:8のもので十分です。

 

容器栽培の場合は、肥料成分が土に残りにくいため、
栽培終了までの間、2週間に1回、1株10gの追肥を続けます。

 

 

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実の曲がり、変形果は、肥料不足、水不足が主な原因です

 

 

■樹勢が落ちたときは?

 

地植えであっても、プランター・鉢など容器栽培であっても、
2週間に1回の追肥を行っていても、樹勢が弱ることがあります。

 

その場合は、即効性のある液体肥料を使いましょう。
液体肥料の場合、粒状から溶けだして徐々に効く化成肥料と違い、
液体が直接根に届くため、即効性が期待できます。

 

規定通りに薄めた液体肥料を、水の代わりに与えましょう。

 

■参考
・キュウリ 種からの育て方
・キュウリ苗 枯れる
・キュウリ 苗の選び方

キュウリ 花が咲かない

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所要時間 約 5分

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キュウリを育てていて、花が咲かなくて困った、
最初は咲いていたのに咲かないということはありませんか?

 

 

また、キュウリは雄花と雌花があります。
雌花が咲かないと実をつけませんね。
どちらの花も咲かない! という原因も説明していきます。

 

キュウリのは雌花と雄花が固定されていません。
雌雄が決まるのは日照、肥料、水やりなどのほかに、

 

生育中の温度、日照時間の長さが関係します。
花芽が形成される過程で、雌花と雄花が決まるんです。

 

低温で短日、日照時間の長さが7~8時間の条件で雌花を多くつけます。
その条件に合わせてあげることが大事です。

*短日植物は、日照時間が短くなると花が咲きます。
一定時間より短い時間になると開花が促進されます。

 

キュウリの場合は日照時間が7~8時間が最適です。
雄花は実をつけないので、雌花を咲かせるようにします。

 

 

[キュウリ 花が咲かない]

 

 

■雄花しか咲かない

 

・生育初期に雄花しか咲かない
生育初期のうちはどうしても雄花ばかり咲いてしまいます。
しばらくすれば雌花もでてくるようになります。
少しの間、生長を待ちましょう。

 

 

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生育初期は、雄花が多く咲きます

 

 

・日照時間と温度が適してない
一般的に夜の気温が15℃の低温で、
日照時間の長さが7~8時間の短日条件で雌花を多くつけます。
夕方、少し早めに暗くなるようにすると、雌花が多くなることが期待できます。

 

◎子づるの先端を少し切ってあげる
親づるは摘心しますが、伸びていく子づるも切ってあげましょう。
まず、子づるから生長させていきます。

 

伸びているつるの先端を少し切ってあげて、
つるが伸びる方向を変えてあげると雌花が咲きやすくなります。

 

 

■雄花も雌花もつかない、咲かない

 

・日当たりが悪い
キュウリは日当たりの良い場所を好みます。
日照不足だと花が咲かなくなってしまいます。

 

かといって日に当たる時間が長いと雌花のつきが悪くなってしまいます。
プランター栽培であれば西日が当たらない場所へ移動させます。

 

また雨天続きでも起こってしまいますが、
こちらは天気が回復するまで待ちましょう。

 

 

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ある程度間株をあけて、育てます(地植えなら40~50cm)

 

 

・葉が混みすぎている
葉が混みすぎていると、
日の当たりが悪くなりますので適度に葉を切ります。

 

混みすぎている部分だけはを切れば大丈夫です。
あまり多く切ってしまうと必要な養分が作れなくなってしまいます。

 

・肥料切れ
キュウリは成長が早く、実の肥大速度も早いため、肥料をたくさん必要とします。
追肥が遅れてしまうと雌花だけではなく、雄花も咲かなくなってしまいます。

 

しっかりと追肥をして、肥料切れを起こさないようにします。
肥料の量や回数、目安などは、後述します。

 

・水切れ
キュウリは蒸散量が多いので水切れが起こりやすいです。
土の様子や、降雨の様子を見て水やりをましょう。

 

特に収穫が始まると蒸散量が増え、株の負担も増えるので、
水切れを起こさないようにしましょう。

 


■参考
・キュウリ 種からの育て方
・キュウリ苗 枯れる
・キュウリ 苗の選び方

おいしいキュウリを育てるには?

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所要時間 約 5分

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キュウリを大きくし過ぎると、株が疲れてしまいます

 

 

おいしいキュウリを育てるには元肥と追肥の質と与え方、
水やり、摘芯、収穫の見極め方が大切です。

 

キュウリは収穫開始前後で生育の仕方が変わります。
この時期の生育管理で収穫量と品質に格段の差ができます。

 

キュウリは収穫前までは生育が旺盛になろうとしますが、
生育の管理は抑制するようにします。

 

逆に収穫が始まったら実がつくことでキュウリに負担がかかり、
生育が抑制されますので旺盛になるように導き管理します。

 

ではこの生育の管理はどのようにすれば良いのでしょう?

 

 

[おいしいキュウリを育てるには?]

 

 

1.元肥を適切に
キュウリの元肥は、適切に入れてください。
キュウリは他の野菜と違い、土の中の肥料濃度が高いと、
吸水量が減り葉がコンパクトになります。

 

ほとんどの野菜は肥料を減らすと生育が抑制されますが、
キュウリは肥料が減ると吸水量が増え、葉が大きくなります。

 

・地植えの元肥
堆肥 1㎡あたり3~4kg
苦土石灰 1㎡あたり120g
化成肥料を8-8-8を1㎡あたり150g~200g

 

・プランターの元肥
化成肥料(8-8-8)を10Lあたり10g~30g
苦土石灰を10Lあたり10g

 

キュウリの葉の長さが25cm前後、横幅が26~28cm程度になるように管理します。
小さい葉の状態で収穫が始まってしまうと、
株に負担がかかり更に小さくなってしまいます。

 

収穫前まではこの状態を維持するように管理します。

 

2.追肥もしっかり
肥料切れを起こしてしまうと実の肥大が止まってしまいます。
また、キュウリの実に養分が行き渡らず、
品質が落ちてしまいますので追肥はしっかりと行います。

 

また追肥を行うことで土の中の肥料濃度を維持でき生育の管理ができます。

 

・地植えの追肥
使用する肥料は化成肥料(8-8-8)で良いです。
1㎡あたり60~70gを3回撒きます。
1回目 植え付けから1ヵ月後
2回目 収穫開始
3回目 2回目の1ヵ月後

 

・プランターの追肥
使用する肥料は化成肥料(8-8-8)です。
化成肥料10~20gを3回に分けて撒きます。
追肥の時期は地植え栽培と同じです。
1回目 植え付けから1ヵ月後
2回目 収穫開始
3回目 2回目の1ヵ月後

 

3.水やりを適切に
キュウリは他の作物と違って、
「水やり」よりも「肥料」を中心として生育の管理をします。

 

かといって水を与え過ぎないのもよくないので、
適度に水やりをするようにしてください。
>>キュウリの水やり

 

 

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摘心でおいしい実を増やせます

 
4.摘心して良い実を育てる
キュウリのつるを摘芯することで果実がたくさん収穫できます。
たくさん収穫するためにも摘芯はしましょう!

 

また、生育初期はわき芽をとって親づるを伸ばしていきます。
わき芽かきの意味やポイント、やり方については後にご説明します。

 

5.若い実を収穫
キュウリは、実がすぐに大きくなるので早いうちから収穫します。
だいたい20cm程度で採りましょう。

 

また早めに収穫することで他の実に養分が回り、
樹が疲れずその後の収穫も良くなります。

 

■おいしいキュウリを育てるコツ
・肥料は多めでも肥料焼けを起こさないので多少多めでも良い
・葉の大きさに注意して生育を管理する
・収穫開始後は肥料切れをおこさないようにする
・摘芯をして良い実を育てる
・早めに収穫=若採りする 

 

■参考
・キュウリ 種からの育て方
・キュウリ苗 枯れる
・キュウリ 苗の選び方

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管理人=片岡静
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