梅雨時に、キュウリがこんなことに！
キュウリ、雨の日でも収穫したいですね。
キュウリはどんどん大きくなり、梅雨時には、さらに大きくなります。
大きくなる前に収穫するのが基本で、大きくなり過ぎると味が落ちます。
しかし、雨の日の収穫は控えたほうが良いのです。
収穫を控えるべき理由とはいったい何でしょうか？
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キュウリの雌花が咲きました！
キュウリの苗を植えて、だんだんと大きく育ってきた頃、
葉の付け根に雌花を見つけると、とても嬉しいです！
ところが、なぜか雌花が咲いた後、キュウリの実が大きくならず、
収穫する前に枯れてしまうことがあります。
これは栽培前半でも後半でも起こる可能性のある症状です。
キュウリの実が大きくならなければ、当然収穫もできません。
原因と突き止め、早めに対処するようにしましょう。
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キュウリを栽培する際、必要な栄養素は色々あります。
基本となるチッソ・リン酸・カリのほかにも、
鉄や亜鉛などの微量要素も必要不可欠です。
何かが不足すると、欠乏の症状が出ます。
中でも、鉄が不足すると鉄欠乏になります。
キュウリが鉄欠乏になると、どのような症状が出るのでしょうか。
[キュウリ 鉄欠乏]
■主な症状
・葉の黄化
キュウリが鉄欠乏になると、葉の黄化が見られるようになります。
どのような生理障害になるかによって、症状が出やすい葉の位置が変わります。
また、同じ黄化症状でも、どのような黄化になるのかも違ってきます。
鉄欠乏の場合は、新芽や新芽に近い上位葉に症状が出ます。
葉に出るおもな症状は黄化です。
葉全体が淡い黄色に薄まりますが、よく見ると葉脈の緑がうっすらと残ります。
生理障害や病気の中には、黄化の後に壊死症状が見られる場合もありますが、
鉄欠乏の場合は褐色に変色する壊死症状は見られません。
鉄欠乏の症状が出た後、きちんとした環境下で栽培することによって、
新芽などに症状が出なくなります。
ただ、すでに鉄欠乏の症状が出ている葉に関しては、
正常な栽培環境に戻したとしても、症状が改善されることはありません。
・葉や根の生育不良
水耕栽培では、養液交換の時などに、根の状態を見ることができます。
この時、新芽付近の葉だけでなく、根の様子がおかしい場合は、
何かしらの生理障害や病気が疑えます。
鉄欠乏の場合、新芽があまり大きく育たないことも症状の1つです。
水耕栽培などで根を確認してみると、地下の根もあまり育っていないことが多いです。
正常に育っているキュウリと、鉄欠乏に陥っているキュウリの葉や根を比べてみると、
生育不良になっていることがよくわかります。
■主な原因
・アルカリ性土壌
基本的な栽培環境や土壌環境、養液管理ができていれば、
鉄欠乏になることは稀です。
ただ、土の酸度や養液の状態によっては、鉄欠乏が出やすくなります。
鉄欠乏は、アルカリ性になっていると出やすいといわれています。
メキシコ砂漠のアルカリ性土壌で栽培されていたキュウリには、
鉄欠乏のはっきりとした症状がでたそうです。
また、水耕栽培を行っている場合、ロックウールを利用している影響や、
重金属元素が入り込むことによって、鉄欠乏が起こりやすくなります。
もちろん、養液がアルカリ性になっている場合も、鉄欠乏の症状が出やすくなります。
■対策
・酸度の調整
土中の微量要素を補給するとともに、酸度の調整を行いましょう。
キュウリは、弱酸性の酸度がお勧めです。
数値でいえば、6.0～6.5くらいが適正です。
日本は雨が多く、酸性に傾きやすいといわれています。
けれど、ハウス栽培を続けていて雨が当たらない場所や、
周りの環境によっては、アルカリ性に傾くこともあります。
極端に酸度が狂わないよう、定期的に酸度の計測を行い、
酸度調整をしておきましょう。
■判断基準
生理障害や病気の中には、葉の黄化症状が見られるものが多くあります。
その中でも、鉄欠乏の場合は、上位葉や新芽に黄化症状が出ることや、
黄化後の壊死が見られないこと、
新芽や根の生育不良などによって見分けることができます。
キュウリ 空洞
キュウリは年中スーパーに並んでいて、
シャキッとした食感がサラダに欠かせません。
洋食でも和食でも使えるキュウリは、とても便利でおいしい野菜です。
そんなキュウリ、収穫していざ料理をしようと切ってみると、
中が空洞になっていることがあります。
本来はみずみずしいはずのキュウリに空洞ができていると、
病気や害虫が原因なのではと、心配になりますね。
キュウリにできる空洞の原因などをご紹介します。
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キュウリの実が、曲がったり先端が細くなったりと、
普通とは違う形になることがあります
本来とは違う形になってしまった実を「奇形果」と呼びます。
家庭菜園では、キュウリの味わいへの影響はほとんどありません。
この奇形果が出てしまうのには、原因があります。
原因を解消してあげることで、本来の形の実をつけるようになります。
ここでは、奇形果の種類と、その対処法をご紹介します。
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