家庭菜園のキュウリを食べた時、みずみずしい爽やかな青い香りがせず、
なにか変な味がすることがあります
キュウリを食べた時に変な味がするのは、
いったいなぜなのでしょうか？
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家庭菜園で育てられる野菜の中でも、
毎年新品種が出るほど人気なのが、キュウリです
スーパーで買ったキュウリももちろんおいしいですが、
自分の手で育てたとなると、やはりおいしさが違います。
ところが、おいしいはずのキュウリが、
収穫して食べてみると、全然おいしくない！ 苦い！
ということがあります。
家庭菜園で育てたキュウリが苦い原因とは、何なのでしょうか。
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キュウリを家庭菜園で育てる時、
スペースの問題から、同じ場所で栽培することが多くなりがちです
けれど、同じ場所でキュウリを育てると、
連作障害というものが出やすくなります。
キュウリは少なくとも、2年～3年ほど間隔をあけて栽培すると、
連作が出にくくなるといわれています。
では、キュウリの後作には、どのような野菜を育てると良いのでしょうか。
また、キュウリ以外の野菜でも、後作に向かないものがあるのでしょうか。
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キュウリを食べようと切ってみると、
中に空洞が入っていることがあります
>>キュウリ 空洞
虫食いの外から内側へ入るような穴ではなく、
実の中心付近に空洞が入っている状態を「すが入る」と言います。
このようにすが入ったキュウリは、食べられるのでしょうか。
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キュウリを育てていると、実が軟らかくしなしなとしたり、
ふにゃふにゃになっていることがあります
収穫してしばらく時間の経ったキュウリなら納得できますが、
つるについている時に、しなしなになっているのは、何が原因なのでしょうか。
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