キュウリの収穫したては、皮にもハリがあって、見るからにみずみずしいです
ところが、冷蔵庫で保存したり時間が経つと、ハリがあった表皮にはシワが寄り、
触ってみるとふにゃふにゃになっていることがあります。
ふにゃふにゃになったキュウリを、
パリッと復活させるには、どうすれば良いのでしょうか。
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アドニス
アドニスは、株式会社 ときわ研究所のキュウリの品種です。
ときわ研究所は、キュウリの育成を専門に行っている種苗メーカーです。
普通の種苗メーカーよりも、キュウリについて深く研究している会社です。
品種数も非常に多いですが、今日紹介するアドニスは、
ときわ研究所のサイトにおいて、”おすすめ品種”と紹介されている、人気品種です。
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秋キュウリは、みずみずしくパリッとしてとても美味しいです
キュウリは夏野菜というイメージが強いですが、
実は秋にも栽培ができる野菜です。
その名も秋キュウリと呼ばれていますが、
夏に栽培するキュウリとは、品種が違うのでしょうか?
また、秋キュウリに適した品種とは、どのようなものなのでしょうか。
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