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キュウリを育てる上で、肥料は欠かせません。
肥料が足りなくなると、生育不良や着果不良が起こり、
収量が激減することも少なくありません。
だからといって、肥料を与えすぎるのも良くはありません。
中でも、チッソを多く与えた状態をチッソ過剰といいます。
キュウリがチッソ過剰になると、どのようなことが起こるのでしょうか。
[キュウリ チッソ過剰]
■主な症状
・色が濃い、斑点が出る
チッソは、葉や枝を生長させ、株全体を大きく育てるための成分です。
そのため、チッソ過剰の状態になると、葉やツルの色が全体的に濃くなります。
また、葉にはかなり細かい斑点が出ることもあります。
葉全体に斑点が出ていても、遠目からでは分かりにくいほどの細かな斑点です。
斑点の色は黄色っぽいので、近くで見るとよく分かります。
・葉が波打つ
チッソ過剰になると、葉色が濃くなるだけでなく、厚みも出てきます。
全体的にごわごわした感じになり、さらには葉の縁が波打ちます。
吸収したチッソなどの養分は、吸収された後に株が生育することに使われます。
葉が生長する時、葉の縁の細胞が増えて育ちます。
この時、チッソ過剰の状態になっていると、葉の縁の細胞はどんどん増えているのに、
他の部分の生長が追い付かず、縁が波打ちます。
・実つきが悪くなる
チッソ過剰の状態が続くと、株を大きくすることにばかり集中するため、
花つきや実つきが悪くなります。
葉やツルは青々としてよく茂っているのに、花がほとんどつかなかったり、
花が咲いてもうまく着果しない状態を、ツルボケと呼びます。
チッソ過剰になると、ツルボケになる可能性が高くなります。
・食味が悪くなる
チッソ過剰の状態になると、キュウリの中にたくさんのチッソが吸収されます。
吸収されたチッソは、硝酸態窒素となって蓄積されます。
硝酸態窒素がたくさん蓄積されると、育った実のえぐみが増えます。
そのため、チッソ過剰が続くと、実の食味も悪くなります。
■主な原因
・チッソ量が多い
チッソ過剰になる原因の多くは、施肥量が多いことです。
肥料にも色々な種類があり、家庭菜園では、
チッソ・リン酸・カリやその他の微量成分が配合されたものがよく使われます。
畑が広い場合は、総合的な肥料ではなく、
チッソはチッソ、リン酸はリン酸の単肥料を使うことが多いです。
チッソ以外の成分が含まれている肥料であっても、
チッソが極端に多い肥料を使えば、簡単にチッソ過剰になります。
単肥料の場合も、チッソばかりを多量に使用すれば、チッソ過剰になります。
いずれの場合も、チッソだけが多くなるように肥料を使えば、チッソ過剰となります。
■対策
・肥料の成分チェックと施肥計画
元肥や追肥に使う肥料に、どのような成分が配合されているのか、
どのくらいの配合率なのかをチェックしておきましょう。
キュウリ栽培では、チッソ・リン酸・カリが同等のものがお勧めです。
チッソだけでなく、極端にどれかが多いものは避けた方が良いでしょう。
また、キュウリ栽培では、肥料を一度にたくさん与えるのは禁物です。
一時に集中して肥料濃度が高くなると、
一気に肥料の吸収量が増え、チッソ過剰などの肥料過多の症状が出やすくなります。
また、根が濃度の高い肥料成分に触れて、傷むこともあるので、注意が必要です。
キュウリ栽培中は肥料切れ厳禁ですが、一度に多量の肥料を与えたり、
高濃度の液体肥料を与えるのは避けましょう。
ちょうど良い肥料濃度の状態を、途切れることなく続けることが大切です。
そのためには、少量をこまめに与えた方が、効率的です。
・余分なチッソを流す
肥料は、一度たくさん与えてしまうと、
ちょうど良い状態に戻すのは非常に難しくなります。
そのため、無理に多量の肥料を与えないよう管理することが大切です。
もしすでにチッソ過剰の状態になっているのであれば、チッソが効きにくい状態を作るか、
すでに土に含まれているチッソを流す必要があります。
チッソが効きにくい状態を作るには、乾燥気味に管理するのが適しています。
ただ、キュウリは水分要求量が多いため、この方法が合っているとはいえません。
チッソは水分に溶けやすい性質があるため、水を大量に流すことによって、
土の中に含まれている多量のチッソが水にとけます。
チッソがとけた水が土から流れ出ていけば、それだけチッソ量を減らすことができます。
多めに水を与えるくらいの量では、まったく足りません。
大雨が降ったくらいの量の水を与え、畝間に水が溜まるくらいでないと、
効果は期待できません。
また、この方法を実践するのであれば、
1日だけでなく、2日～3日ほどは続けて行います。
プランターや鉢を使った栽培の場合は、
容器の底から水が多量に出てくるまで流しておくことで、同じような効果が得られます。
■判断基準
チッソ過剰は、肥料成分や施肥量に注意することで、
あらかじめ予防できる生理障害です。
株を早く、大きく育てようと、無理に肥料を与えると、何らかの形でしわ寄せがくるので、
あまり欲張らずに、キュウリが育ちやすい環境と管理を目指しましょう。
■参考
・キュウリ 種からの育て方
・キュウリ苗 枯れる
・キュウリ 地植えの育て方
・キュウリ プランターの育て方
