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キュウリ ぬめり 食べられる?

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所要時間 約 5分

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キュウリを冷蔵庫に入れておくと、
いつの間にか表面がぬるぬるとしてくることがあります

 

 

夏場は早ければ数日でぬめることもあります。
キュウリの表面にぬめりが見られる場合、食べられるのでしょうか。

おいしんぼ

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所要時間 約 4分

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おいしんぼ

 

 

おいしんぼは、株式会社久留米原種育成会のキュウリです。

 

同じ、久留米原種育成会の家庭菜園向けの品種には、
イボのないピカきゅうという品種がありますが、おいしんぼは、
真逆でイボの多い、四葉系(すうようけい)のキュウリです。

 

見た目はゴツゴツとしていて、インパクトがありますが、
とても、食味に優れています。
詳しい特徴や、栽培のコツについて、まとめました。

 

 

もろきゅうやサラダで、まず味わってみてください

 

 

■おいしんぼの特徴

 

・ブルームキュウリ
ブルームキュウリとは、昔ながらのイボイボのキュウリのことです。
見た目はゴツゴツとしていて、市販されているイボのあるキュウリより、
硬く、正直美味しそうには見えないイメージがあります。

 

しかし実際は、パリッとした歯切れの良い食感が味わえる、
とても食味に優れたキュウリです。

 

・家庭菜園でも栽培しやすい
おいしんぼは、さまざまな病気にも強く、
家庭菜園向けにつくられたキュウリの品種なので、
栽培難易度が低く、家庭でも、簡単に栽培できるキュウリです。

 

 

糠漬けなど漬け物にすると滋味が感じられます

 

 

■おいしんぼの栽培のコツ

 

・春まき
春まきの場合、種まきの適期は、4月中旬~6月上旬です。
4月中旬頃はまだ、気温が安定しない地域も多いので、
寒の戻りや、花冷えが完全になくなった頃の種まきがおすすめです。

 

定植は、5月上旬~6月下旬頃となり、
6月中旬~8月末くらいまで、収穫することができます。

 

・夏まき
夏まきの場合、種まきの適期は、6月上旬~7月中旬です。
この時期は、梅雨時期に差し掛かりますので、
種まきのタイミングを見計らうのが少し難しいかも知れません。

 

しかし、同時に収穫期もずらすことができるので、
秋口まで、おいしい家庭菜園でとれたおいしんぼを味わえます。

 

定植は6月下旬~7月下旬となり、
7月中旬~9月末くらいまで収穫することができます。

 

・収穫適期サイズ
おいしんぼの果実の長さは、約22~24センチとやや長めです。

しかし、前日に20センチくらいだったキュウリが、
一気に5センチほど伸びてしまうこともあるため、とり遅れに注意です。

 

■参考
・キュウリ 種からの育て方
・キュウリ苗 枯れる
・キュウリ 地植えの育て方
・キュウリ プランターの育て方

キュウリ 収穫 カッター

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所要時間 約 3分

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キュウリを収穫する時、家庭菜園ではハサミを使うことが多いです。

 

けれど、毎日たくさんのキュウリを収穫する農家や、
家庭菜園でも少し規模が大きいと、
ハサミを使っての収穫作業は手間と時間がかかります。

 

そこで便利なのが、収穫カッターなるものです。

 

キュウリ栽培で使える収穫カッターには、
どのようなものがあるのでしょうか。

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管理人=片岡静
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