キュウリ カニカマ 酢の物

キュウリの育て方.com

キュウリの育て方。摘芯、ネット・支柱立て、収穫のコツ!

ホーム » キュウリ 料理・レシピ » キュウリとカニカマの酢の物

キュウリとカニカマの酢の物

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

所要時間 約 4分

スポンサードリンク



キュウリとカニカマの酢の物、手軽に短時間で作れます

 

 

■キュウリとカニカマの酢の物

 

 

キュウリは水分が多い野菜のためか、味がないと思われがちですが、

意外とキュウリの風味というものを持っています。

 

生で食べることが多いキュウリですが、生食のレパートリーも多いです。

 

そんな中から、今回は酢の物をご紹介します。
乾燥ワカメとカニカマを使った酢の物は、オーソドックスですがおいしくて飽きません。

 

どれもスーパーで簡単に入手できますし、

冷蔵庫にいつも常備しているという方も多いかもしれません。

 

乾燥ワカメも短時間で戻りますし、

キュウリも塩もみをして置いておく時間はそれほど長くないので、短時間でパパッと作れます。

 

火を使わないので、暑い日にもお勧めです。
食べる時も、よく冷やした方がおいしいのでお勧めです。

 

●材料

キュウリ……2本
乾燥ワカメ……大さじ1~大さじ1.5
カニカマ……好きなだけ

 

塩……小さじ1/2

 

砂糖……大さじ1.5
醤油……大さじ1/2
酢……大さじ2

 

●作り方


1.キュウリは表面をこすりながらよく水洗いし、水気を拭き取ります。
ヘタを切って2mm~3mmくらいの輪切りにします。

 

ボウルにキュウリを入れ、塩もみをして5分以上置いておきます。

乾燥ワカメをボウルに入れ、水をたっぷり入れて5分以上かけて戻します。

 

戻したワカメは水気をぎゅっと絞り、

キッチンペーパーなどを使ってできるだけ水気をとります。

 

サイズが大きい場合は、適当なサイズに切ります。

カニカマは好みのサイズにほぐしておきます。

 

 


2.ボウルに砂糖・醤油・酢を入れ、砂糖がとけるまでしっかり混ぜます。

 

 


3.砂糖が完全にとけたら、戻したワカメ・カニカマを加えて全体に絡めます。
キュウリはぎゅっと絞って水気を切り、ボウルに加えて全体を混ぜたら出来上がりです。

 

●ポイント

キュウリを加える時やワカメを加える時は、水気をよく切るようにします。
ただし、キュウリはあまり絞りすぎると味気なくなるので、食感は残るように加減します。

 

混ぜ合わせてすぐ食べられますが、冷蔵庫でしっかり冷やすとよりおいしくなります。

 

■参考
・キュウリ 種からの育て方
・キュウリ苗 枯れる
・キュウリ 地植えの育て方
・キュウリ プランターの育て方



スポンサードリンク

 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

人気の記事!

管理人=片岡静
お問い合わせはここからお願いします
カテゴリー
スポンサードリンク

最近の投稿

リンク集
人気の投稿とページ
プランター 遅まき 整枝作業 キュウリ栽培 収穫 品種 食べられる ピクルス キムチ炒め サラダ 水やり コツ キュウリボート ナムル 家庭菜園 もやし エノキ 雨降り 四葉キュウリ おすすめ品種 まぜ寿司 育て方 スープ キュウリ エビ 秋キュウリ キュウリ苗 ミニキュウリ ツナ
ランキング