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半白夏秋(はんしろかしゅう)

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所要時間 約 4分

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半白夏秋

 

 

半白夏秋(はんしろかしゅう)は、日本のキュウリの中ではちょっと珍しい半白胡瓜の品種です。

 

形はキュウリのような形をしていますが、色は黄緑色をしていて、
ゴツゴツとした印象が強まります。

 

食べ方も普通のキュウリは生食するのが一般的ですが、
独特の硬さがあるしっかりした果肉は、炒め物などの加熱調理にも適します。

 

株式会社久留米種苗園芸の半白胡瓜、半白夏秋は、
いったいどのような品種なのでしょうか?

管理人=片岡静
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