ズバリ163
ズバリ163（ズバリ イチロクサン）は、株式会社ときわ研究所という、
キュウリの種苗を専門に育成している会社の品種です。
キュウリを専門にして育成している会社だけあって、品種数は多く、
それぞれの特徴も異なります。
ズバリ163の特徴と栽培のコツをご紹介します。
■ズバリ163の特徴
・果実
果実は約21センチほどで、尻細果や尻太果など、
奇形果の発生が少ないので、秀品率の高い品種と言えます。
果揃いだけではなく、ツヤがあり、きれいなので、
出荷やおすそ分け、直売所での販売にもおすすめできます。
・草姿
色濃い緑色の葉は葉柄が立ち、やや肉厚でしっかりしています。
枝は太く、確実に発生するので、全体的にとてもしっかりとした、
丈夫な株に育っていきます。
また、主枝・側枝ともに、節間は間伸びしにくい特徴があります。
・収量性
生育初期から、開花と肥大が早く、早くから収穫できます。
また、スタミナも持ち合わせているので、生育後期に入っても、
良い果実をとることができ、結果的に収量を高めることができます。
とくに、ハウス抑制栽培の場合は、収穫後期に差し掛かっても、
充分な大きさの果実を収穫できるので、収量も安定します。
・おいしい食べ方
私が最近ハマっているのは、居酒屋風のおつまみキュウリです。
適当なサイズにカットしたキュウリに、ごま油を少量入れて、
塩昆布を入れてかき混ぜるだけ、という簡単レシピです。
おつまみに最適な味ですが、意外とごはんとの相性も良く、
子供たちにも人気のメニューです。
子供がいると、いわゆる、やみつきキュウリのような、
辛みのある味に仕上げられないので、
辛さ全くなしのこちらのレシピはとてもおすすめですよ！
■ズバリ163の栽培のコツ
・適作型
ハウス抑制栽培や、半促成栽培、促成栽培に適しています。
西日本の比較的暖かいところでは、つる下げ栽培も可能です。
・種まきの適期
種まきの適期は、12～4月頃、または7月～10月頃です。
ハウスを使った栽培に適しているので、11月を除き、
ほぼ、一年中栽培を開始することのできる品種です。
・雌花着生率
主枝への雌花率は、7～8月の高温期で種まきして30～40パーセント、
1～2月の種まきならば、80～90パーセントとなります。
どの時期に種まきしても、1～2果成りです。
・定植後
本葉5～6枚で活着できるように、充分に水やりを行います。
完全に活着したら、生長点が1.5枚ほど展開した段階で、
水やりを抑えめにします。
・摘芯
主枝は、15～16節で摘芯します。
雌花開花後は、少量水やりを行い、果実を太らせます。
子枝は1節止め、4～5節目くらいまでの側枝は早めに除去し、
下位2～3節の子枝、孫枝も、収穫後に除去しておきます。
孫枝は2～3本ほど放任で育てられます。
摘葉は混みあってきたときに、適宜行い、
一度に多くの葉を摘み取らないようにしましょう。
■参考
・キュウリ 種からの育て方
・キュウリ苗 枯れる
・キュウリ 地植えの育て方
・キュウリ プランターの育て方
